啫啫煲，这一名字本身就充满了广东特色。在粤语中，“啫啫”是形容食材在高温砂煲中快速烹制时发出的声音，这种声音仿佛是对美味的预告，让人一听便垂涎欲滴。啫啫煲起源于上世纪80年代的广州大排档，当时的生活节奏加快，人们追求快捷而美味的食物，于是厨师们结合煲 ...

2022年、2023年和2024年上半年，公司收入分别为1300.87万美元、2048.34万美元和833.56万美元，相应的净利润分别为47.60万美元、341.65万美元和44.39万美元。从财务数据来看，一品鸡煲火锅在近年来表现出了一定的波动性 ...

奶汁驴肉煲 主料： 驴肉400克。 辅料： 枸杞子3克。 调料： 大葱10克,姜5克,八角3克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克。 制作步骤： 1、驴肉和200克驴骨头用清水洗净。

虾滑是一种虾泥制品，可以自己制作，也可以买现成的。买了几包思念的虾滑，今天用它来做美味的粉丝煲，加西红柿，豆腐和金针菇，爽口开胃，营养美味，一点不油腻，连汤汁都能泡米饭。这道番茄虾滑粉丝煲，做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。

这种天气里，老广的砂锅总少不了一煲 赤小豆 薏米冬瓜汤。赤小豆和薏米是经典的“祛湿黄金搭档”，能利水消肿，配上清热化痰的冬瓜，加上茯苓、陈皮增强健脾功效。一碗汤下肚，从内到外逼出湿气，比空调除湿机还管用。

茶叶种类多，中国茶艺更是博大精深，独有的制茶叶工序，凸显茶叶最佳茶色、香气及韵味，风味尤佳。入春后是许多茶树品种的收成季节，也是最适合品茗的时候。今天请来茶叶专家分享6大茶系，以6大茶汤颜色（下称茶色）作分类，讲解茶叶的制作工序、香气味道，以及当中最 ...

大家平时出去下馆子，最在意的是什么？肯定是吃得干净、吃得放心！可谁能想到，有些看似大品牌的餐饮店，背地里却藏着让人作呕的秘密。今天，咱们就来讲讲杨铭宇黄焖鸡米饭那些令人瞠目结舌的事儿。

（封面图源：黄Viu煲剧平台《卧底高中》） Viu Original原创动作韩剧《卧底高中》在上月21日开播，开播后也受到许多观众的喜爱。 《卧底高中》讲述国家情报院王牌特工郑海成（徐康俊 ...

近日，一场别开生面的餐饮界盛会——“风向标产品（春季）全球发布会”在成都成功举行。本次活动由红餐网与红餐产业研究院携手打造，餐饮供应链指南和红厨网担任协办单位，汇聚了餐饮产业的各路精英，共同见证了餐饮新品发布的璀璨时刻。

早晨喜欢清淡点，那就来个一人食的砂锅豆腐煲。 用时15-20分钟，快手低卡高蛋白，完美的减脂餐。 调料只有盐、白胡椒粉、香油，清淡鲜香。 砂锅豆腐煲用料 鸡蛋 1颗 豆腐 1元的 年糕 2根 豆皮 1/4张 牛肉 两小块 盐 2克 白胡椒粉 1克 ...

引言：效率决定体验，时长关乎生死。“顾客下单后等待超过30分钟，餐厅将面临差评风险；若超过45分钟，大概率会失去回头客。”在中式正餐领域，出品时长不仅是效率问题，更是客户体验的核心指标。然而，后厨管理出品压力大、前厅后厨协作低效、系统工具应用缺失等问题，让许多餐企陷入“效率泥潭”。如何破解这一难题？本文 ...

风向标产品（春季）全球发布会这一业内首创的模式，不仅为业界提供了新的视角和灵感，立体化呈现产品的独特价值，也为中国优质供应链品牌走向世界搭建起了新的桥梁，与众多标杆企业一起，用艺术融合的方式挖掘产品亮点，演绎全新的产品故事，助推中国餐饮的全球化发展。