（吉隆坡17日讯）八打灵再也希尔顿酒店（Hilton Hotel PJ）总经理Andre A Gomez今日特别携酒店管理层前往《东方日报》总社，向《东方日报》及读者拜个早年，并赠送酒店新年鱼生，场面热烈。Andre A ...

（吉隆坡12日讯）随著农历乙巳蛇年脚步渐近，吉隆坡丽思卡尔顿酒店（The Ritz-Carlton）旗下米其林推荐中餐厅丽苑（Li Yen），将于即日起至2月12日（元宵节）期间，为民众带来一场丰盛的新年盛宴，今年更特别呈献“鸿运脆皮金乳猪”！以奢华的团圆佳肴迎接喜庆佳节，成为雪隆区内为数不多提供猪肉料理的五星酒店！由来自香港的行政总厨区家华（ Alex Au ）及其团队匠心打造，2025新年套餐 ...

86岁的周英华10年后再度回到了自己的出生地上海，参加他父亲周信芳诞辰130周年的活动。见到他的人，没有人会相信他的年纪，标志性的圆框眼镜，有些嬉皮士却又老钱风的精致装扮，一口流利的英文和老派上海话交替，手舞足蹈，中气十足，整个人都充满活力。

《中餐概论》近日由高教出版社出版。本书作者中国人民大学食学研究中心主任刘广伟首次给中餐明确了定义：中餐是以中国传统烹饪、发酵、碎解技艺制作食物和箸食的整体范式。强调中餐不仅是一盘菜、一个烹饪技术，也不仅是烹饪产品，中餐是中国 ...

餐饮业的寒风凛冽，无数餐厅在市场的严冬中纷纷倒下。根据天眼查的数据统计，2024年上半年，全国范围内注销和吊销的餐饮企业数量惊人，达到了105.6万家，这一数字已逼近去年全年的倒闭总数。许多小型品牌和门店在这场风暴中未能幸免，餐饮老板们深陷 ...

“一带一路”东北亚餐饮产业发展会议是沈阳市侨联在世界中餐业联合会指导下精心打造的海内外中餐业同仁交流合作的平台，已成功举办四届。本次会议以“侨聚沈阳 共创未来”为主题，由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合 ...

调查组工作人员走进南宁市多家饭店、餐馆进行取样调查。（蔡道园 摄） 近日，为落实粮食安全考核责任制有关要求，扎实推进粮食节约和反食品浪费工作，南宁市发展改革委、南宁市商务局会同南宁项目策划咨询集团有限责任公司近期组成联合调查组，在 ...