啫啫煲，这一名字本身就充满了广东特色。在粤语中，“啫啫”是形容食材在高温砂煲中快速烹制时发出的声音，这种声音仿佛是对美味的预告，让人一听便垂涎欲滴。啫啫煲起源于上世纪80年代的广州大排档，当时的生活节奏加快，人们追求快捷而美味的食物，于是厨师们结合煲 ...

2022年、2023年和2024年上半年，公司收入分别为1300.87万美元、2048.34万美元和833.56万美元，相应的净利润分别为47.60万美元、341.65万美元和44.39万美元。从财务数据来看，一品鸡煲火锅在近年来表现出了一定的波动性 ...

春风吹过，路边的树冒出了嫩芽，市场上春笋也冒出了尖儿。这时候，来一锅腊肠春笋煲仔饭，简直是绝配！ 金黄油亮的腊肠片下，晶莹的米饭吸饱了春日时鲜的精华，底部焦脆的锅巴咔咔作响，脆嫩的春笋和青豆在齿间迸发着山野的鲜灵劲儿，每一口都饱含着时令的馈赠。

3月11日下午，在“2025中国餐饮产业节”上，煲仔正创始人邓清表示， ...

金针菇蚝煲用料 金针菇 200克 蚝油 2勺 清水 50毫升 蒜 2瓣 葱 适量 肉碎 50克 酱油 1勺 胡椒粉适量 金针菇蚝煲的做法 步骤1、准备一包金针菇，一大头蒜剁碎 步骤2、清洗生蚝，下点面粉更容易清洗 步骤3、热油下肉碎 ...

回南天一到，空气仿佛能拧出水来，墙壁“冒汗”，地板打滑，连呼吸都黏糊糊的。白居易笔下“润气凝珠网，斜光映瓦沟”的景象活脱脱成了岭南人的生活实况，衣橱里的霉味和关节隐隐的酸胀，都在提醒着祛湿刻不容缓。 这种天气里，老广的砂锅总少不了一煲赤小豆薏米冬瓜汤 ...

虾滑是一种虾泥制品，可以自己制作，也可以买现成的。买了几包思念的虾滑，今天用它来做美味的粉丝煲，加西红柿，豆腐和金针菇，爽口开胃，营养美味，一点不油腻，连汤汁都能泡米饭。这道番茄虾滑粉丝煲，做法简单，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。

好不容易放假在家，肯定来个葛优躺，打开一部期盼已久的电视剧，再来一份煲剧必备的小点心，这是多少打工人的梦中假期？不少粉丝和我说煲完一部剧大约几天时间，看完剧体重也跟着涨了了，很大原因都是因为这3道煲剧点心，外酥里嫩可口解馋，一口一个根本就不知道吃了多 ...

编者按：本公众号自2016年创立以来，一直关注人类科学（史）、技术（史）、博物（史）三大领域。当下，应部分热心读者的建议，我们决定加大对人间烟火的关注，为此特开辟“博物与美食”专栏，不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章，以飨读者， ...

给丈夫煲土豆牛腩粥，看到这幕不淡定，男人看完离家出走！

苏州家常菜：咸肉砂锅煲、酒香金花菜、白虾，汤汤水水又是一餐 ...