先看包子，主理人是楼宏，他师傅正是创造了杭州南方大包传奇的面点大师王仁孝。现在有不少饭店都重视主食，包子也成为他们的重点研发对象，我们曾在好几家人均500元以上的“豪华餐饮”里快乐地啃着质朴的肉包子，足见好吃的包子是多么深入人心。楼宏的包子有两个尺寸 ...

作为已经吃了十多年的老客人，我对他们家也算熟悉了，最初开店时没有任何的厨师背景，就是自家人掌勺，做平时自己家里吃的菜，也许正因为这样，才吸引了诸多客人，来吃一口从小吃到大的菜。

然后是海鲜环节，家烧杂鱼很不错，是任何一家台州菜或者温州菜馆子里的必备。我最喜欢的是清蒸鹰爪虾，按我的理解，这种虾就是平时叫的“硬壳虾”，只有在新鲜的时候是完整的状态，但凡存放时间长了，虾头就掉了。以前吃的都是家烧版，很容易掉落虾头，这里一笼出来，每只虾都非常傲娇地维持着原样，而且虾肉水分依旧，Q弹有致。