Verbraucher dürfte überraschen, in welchen Lebensmitteln Alkohol versteckt ist. Experten erklären, warum und für wen das besonders problematisch ist.

Verbraucherschützer fordern strengere Kennzeichnung. Die versteckten Mengen sind nicht ohne. Doch Alkohol in Brötchen und ...

Türkei-Urlauber sollten eine Warnung des Auswärtigen Amtes beachten. In einigen Regionen verkaufen Händler gepanschten ...

Dabei seien schon kleinste Mengen Alkohol gesundheitsschädlich, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) festgestellt hat. Was ist der Unterschied zwischen Ethanol und Alkohol?

„Bei abgepackten Lebensmitteln ist es so, dass der Alkohol nur in der Zutatenliste stehen muss“, erklärt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg in der RBB-Sendung Super.Mark ...

Er verdampft doch sowieso beim Kochen! Warum das ein Mythos ist und für Kinder bereits der Geschmack problematisch sein kann, erklärt eine Expertin.