Pour une cuisson idéale, les brochettes doivent être saisies sur un feu très ardent, puis cuire doucement. Il faut donc que vos braises soient très vives au départ. La chaleur s'atténuera au ...

Enfilez ensuite les crevettes deux par deux sur les brochettes, en les alternant avec les dés de poitrine fumée et les quartiers d'oignons. Coupez les tomates en deux. Faites griller les ...

Manger gourmand pour pas cher, c’est tout à fait possible. Découvrez notre sélection d’idées de repas économiques pour se ...

Préparez un dîner romantique et léger avec ces 10 recettes de plats pour un repas de Saint-Valentin light. Gourmandise et ...

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Les brochettes de viande marinée, appelées chich taouk (poulet) ou kafta (agneau haché avec des épices), sont incontournables. Les pains traditionnels, mijotés, cuits au four... Le pain pita ...

Cette tradition nous vient tout droit de Grèce. Et bonne nouvelle, elle s’invite à Bruxelles pour les vacances de Carnaval ...

Préparez la daurade : faites lever les filets par votre poissonnier, ôtez les arêtes du poisson avec une pince à épiler et retirez la peau. Séparez les petits et les grands filets. Mélangez ...

Saisissez les brochettes à feu vif pendant 1 minute de chaque côté pour obtenir une belle coloration dorée. La cuisson doit rester courte pour garder les Saint-Jacques moelleuses.