Il cavolo cappuccio, noto anche come cavolo verza, è un ortaggio incredibilmente versatile e nutriente, ricco di vitamine K, C, e di antiossidanti. Offre una base eccellente per una varietà di ricette ...

A bordo, oltre al loro entusiasmo, tutto il necessario per preparare la mitica farinata, vera eccellenza del loro territorio. E tra gli stand dell'esposizione mondiale è stato subito un successo ...

Liguria. La farinata è un piatto tradizionale della cucina ligure, apprezzato per la sua semplicità e il suo sapore irresistibile. Ma chi visita Savona si trova a porsi una domanda: perché qui la ...

Pulite il cavolo nero, eliminando la parte finale del gambo, oppure lo potete eliminare tutto e utilizzare solo le foglie (non buttate via i gambi vi potranno servire per insaporire il brodo ...

Il cavolo è un vero e proprio protagonista nella tavola invernale. Non solo ha un sapore delicato ed è versatile in cucina, ma grazie alle tante varietà è in grado di offrire sapidità e ...