果仁张 - 百度百科
果仁张，中华老字号品牌，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一，其制作技艺入选天津市非物质文化遗产。 种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
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果仁张为天津传统小吃，创始于1830年，创始人张氏两代是清朝宫廷御膳房名厨师，第三代张惠山曾为国家高级宴会制作各种食品。 第四代传人 张翼峰 和夫人 陈敬 在新的环境下进一步发展了果仁张食品，并首创了挂霜系列新产品。
曾为宫廷享，满族佳品果仁张 - 知乎 - 知乎专栏
果仁张至今已近有200多年历史，解放后，第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种，在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品。
果仁张介绍 - 正宗的果仁张都有哪些特点？【中华特产网天津蓟州 …
果仁张. 果仁张是中国天津蓟州地区的特产，在天津当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于天津蓟州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得果仁张在天津特产中独具一格，享誉盛名，深受果仁张爱好者们的喜爱。 产地：天津 ...
天津特产——果仁张 - 百家号
2024年4月4日 · 果仁张是天津老字号品牌，历经百年传承和发展，以独特的果仁制品成为天津美食名片。 其制作工艺精细，注重创新，深受消费者喜爱。 果仁张还积极承担社会责任，关注公益事业，品牌形象深入人心。
果仁张：一颗果仁的百年修炼|——封面故事——光彩——为创业者 …
“果仁张”到了第四代张翼峰和妻子陈敬手中时，技术又进一步改良，张翼峰自学了食品学、营养学等，应用于果仁的制作，并首创了“挂霜”多味系列产品，生产出了海苔花生仁、椰子花生仁、荔枝花生仁等新品种。
天津果仁张：160年传承，酥脆香甜的宫廷小吃 - 百家号
2023年9月28日 · 在天津这座弥漫着历史气息的城市之中，藏匿着一间传承百年食品制作艺术的瑰宝——天津果仁张。 这家闻名遐迩的小吃店以其独步天下的制作技巧和令人回味无穷的美味口感，始终都深受食客们的喜爱和追捧。
果仁张 - 搜狗百科
2024年12月19日 · 果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的著名特产之一。 天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。
果仁张详细介绍：特点 历史 - 蓟州特产 - 特色谷
果仁张的基本介绍. 果仁张，中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
傍河话食事——果仁张与崩豆张_天津市烹饪协会
天津名小吃果仁张当年是宫廷御品，如今也是中华名小吃。 创始人张明纯隶属镶黄旗，祖上为宫内御厨，随清军入关。 张明纯家传手艺，也入宫为厨后。