扇贝洗净,刷掉黑色的沙. 葱蒜切末,生姜切丝. 每只扇贝表面划十字刀. 将蒜末油里煸一下,拌入葱,加入生抽、橄榄油,一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐) 烤盘铺一层锡纸,往扇贝上淋上调料,摆上姜丝. 再盖上一层锡纸,进烤箱。
将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,绕圈放在扇贝肉的周围. 将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁. 在调好味的扇贝上加盖一层锡纸,放入预热好的烤箱中,180度烤约5-8分钟,烤好后撒葱花即可
2020年6月19日 · 将准备好的扇贝移到烤网(炭火烤炉)上,贝壳受热后贝肉会出水并小沸,烤1~2分钟后将贝肉翻身,又会出水小沸,这个过程是将扇贝烤熟
2020年5月6日 · 【烤扇贝】01.准备好所有材料;,11.大蒜捣成蒜泥,加入植物油和盐,用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味;,21.扇贝肉洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,加入炒好的蒜蓉腌制15分钟;,31.把腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上,放在垫了锡纸的烤盘上;,41 ...
善食海鲜的海边人用不起眼的蒜蓉去除扇贝的腥、烘托它的鲜,将软糯善于吸取其他食材味道的粉丝和扇贝铺在一起,就这样把扇贝最精华纯粹的甜美一点一点蒸出来。
如果您正在寻找一道美味又简单的海鲜菜肴,它不仅碳水化合物含量低,而且还带有浓郁的黄油和大蒜香味,那么您一定会爱上这道烤扇贝! 只需几种简单的配料,您就能在短时间内将完美烹制的扇贝端上餐桌。
【烤箱烤扇贝】1.大蒜用压蒜器压碎,锅中倒入油;2.油热放入大蒜炒出香味;3.加入适量水,做汤汁用;4.加入适量盐翻炒;5.加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了;6.扇贝洗干净去掉里色的部分,摆入烤盘中;7.汤粉用温水煮软;8.煮好的汤粉过凉水后放 ...
2015年5月13日 · 【超赞蒜蓉烤扇贝】01.把扇贝肉和壳分离,洗净贝肉把沙包去掉挤去黑线,贝壳洗净。 洗净的贝壳放到铺好锡纸的烤盘上,11.把洗净的贝肉用料酒,盐,姜,蒜腌制约半小时。
2011年12月16日 · 【烤扇贝】01.收拾好的扇贝逐个洒少许的盐,其中5个洒点葡萄酒(应该用干白,家里没有开瓶的了,只好淋了少许干红),另外5个洒点黑胡椒碎,还有5个什么都不放,11.黄油一大勺在室温下放软,加入一个蛋黄,搅拌类似于蛋黄酱的样子,加入适量面粉拌匀。
将烤好的扇贝取出来,撒上葱花,挤上做好的豌豆酱汁。趁热吃吧!