Lorjuk merupakan karang laut bercangkang yang panjang tubuhnya sekitar 3 cm. Lorjuk adalah jenis kerang khas yang hanya terdapat di perairan atau pantai pesisir pulau Madura. Di Madura, Lorjuk sering diolah untuk dijadikan pepes dan air hasil rebusannya dapat diolah menjadi petis.

2023年5月31日 · Lorjuk Madura adalah sejenis kerang atau seafood, yang sangat kecil dan panjangnya dua sampai tiga sentimeter saja. Resep lorjuk adalah Bahan-bahan: 500 gram kacang tanah mentah, 4 siung bawang putih, cincang halus, 2 sendok teh garam

2023年8月5日 · Lorjuk adalah sejenis kerang yang hanya dapat hidup di pantai Pulau Madura. Lorjuk dapat dioleh menjadi rengginang, tumis, maupun campur lorjuk.

2019年4月18日 · Nama kuliner khas ini adalah Lorjuk. Apa sebenarnya Lorjuk ini. Sebenarnya Lorjuk ini adalah sejenis kerang. Dan kerang ini hanya hidup di pantai di Pulau Madura. Ukuran kerang ini juga sangat kecil hanya dengan panjang dua sampai tiga sentimeter saja. Untuk mendapatkan kerang ini tidaklah mudah. Harus menunggu air surut.

Lorjuk, a type of shellfish that lives on muddy shores. The shape of lorjuk is not much different from bamboo shells and no less delicious than other shellfish. Serving lorjuk is usually cooked by sauteing using spices, soy sauce, and chili. Before being processed, lorjuk will be boiled first until it releases a liquid like broth.

2025年1月15日 · Keunikan kuliner Lorjuk tidak hanya terletak pada bahan utamanya yang khas, tetapi juga cara pengolahannya yang tradisional dan cita rasanya yang menggugah 8230 I Q R A ... Lawar Ikan adalah masakan khas dari Rote Ndao yang berbahan dasar ikan laut kecil-kecil. Ananda Dimas Prasetya - Selasa, 11 Februari 2025. Kuliner.

2024年12月24日 · RMONLINE.ID - Lorjuk atau kerang pasir merupakan salah satu hidangan istimewa yang berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur. Makanan laut segar ini memiliki cita rasa unik dan menjadi salah satu kuliner andalan masyarakat Madura yang sangat digemari para pecinta seafood .

6 天之前 · Mulai dari Lorjuk kacang goreng, soto Lorjuk, petis Lorjuk, botok Lorjuk, hingga rengginang Lorjuk. Hasil olahan ini dapat dengan mudah ditemui di toko-toko di sekitar Pamekasan, Madura, Jawa Timur. Dikenal juga dengan sebutan kerang bambu, Lorjuk memiliki ciri khas bentuk yang cukup unik, mirip dengan pisau yang memanjang.

Jadi, Makanan Khas Madura Lorjuk adalah hidangan tradisional yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan ikan asin, tempe goreng, tahu goreng, sambal terasi, kerupuk udang, dan bawang merah goreng.

Biasanya Lorjuk dimasak dengan cara ditumis menggunakan bumbu-bumbu seperti kecap dan cabai. Teksturnya kenyal dan empuk. Kandungan nutrisinya juga cukup lengkap, karena Lorjuk mengandung protein tinggi, mineral, zat besi, dan omega 3.